Recetas de lombarda rehogada
La lombarda rehogada es una receta tan versátil como deliciosa. En tan solo unos pasos, puedes convertir este humilde ingrediente en un plato lleno de sabor, color y beneficios para tu salud. Ya sea como guarnición o plato principal, estas recetas te inspirarán a darle a la lombarda el lugar que merece en tu mesa.
Ingredientes
- 1 lombarda mediana
- 1 manzana Granny Smith
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- Sal pimienta y una pizca de nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Sofríe la cebolla: Pica la cebolla y sofríe en aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Añade la lombarda: Incorpora la lombarda en tiras y cocina durante 10 minutos.
- Agrega la manzana: Pela y corta la manzana en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina todo junto por 5 minutos más.
- Condimenta: Ajusta con sal, pimienta y nuez moscada antes de servir.