muslos de pollo al horno receta de la abuela
La mejor receta de muslos de pollo al horno de la abuelaSi quieres preparar unos muslos de pollo al horno receta de la abuela jugosos y llenos de sabor, esta es la mejor opción. Con ingredientes sencillos y un método infalible, lograrás un plato dorado y crujiente por fuera, pero tierno por dentro. Sigue este paso a paso y sorprende a tu familia con el sabor casero de siempre.
Ingredientes
- 6 muslos de pollo con piel
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Jugo de un limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ramas de romero fresco
- 1 taza de caldo de pollo opcional, para mayor jugosidad
Elaboración paso a paso
- Preparar el marinado
- En un bol, mezcla el ajo picado, el pimentón, el comino, el orégano, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Salpimienta los muslos de pollo y embárralos con la mezcla, asegurando que queden bien cubiertos.
- Deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas (mejor si es toda la noche).
- Precalentar y preparar la bandeja
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Coloca los muslos en una bandeja para hornear, agregando el romero y el caldo de pollo en la base.
- Hornear a la perfección
- Hornea por 35-40 minutos, volteando los muslos a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
- Si quieres un dorado extra, sube la temperatura a 220°C los últimos 5 minutos.
- Servir y disfrutar
- Saca del horno y deja que repose durante 5 minutos antes de servir.
- Acompaña con una ensalada fresca, patatas asadas o arroz blanco.