El pollo a la plancha
El pollo a la plancha es una de las opciones más saludables y rápidas para preparar una comida deliciosa. Bajo en grasa, rico en proteínas y fácil de cocinar, es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, con los condimentos adecuados, se convierte en un plato lleno de sabor sin necesidad de grasas extras.
Ingredientes
- Proteína:
- 1 pechuga de pollo sin piel
- Grasas saludables:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Condimentos y especias:
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
- Ajo en polvo opcional
- Pimentón dulce o ahumado opcional
- Orégano o tomillo opcional
Elaboración paso a paso
- Preparar la pechuga: Golpea ligeramente la pechuga con un mazo de cocina para que tenga un grosor uniforme.
- Marinar: Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y las especias. Marina el pollo por al menos 20 minutos para potenciar el sabor.
- Calentar la plancha: Usa fuego medio-alto y un poco de aceite para evitar que el pollo se adhiera.
- Cocinar el pollo: Coloca la pechuga en la plancha caliente y cocínala por 5-6 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y bien cocida.
- Reposar: Deja reposar el pollo durante 3 minutos antes de cortarlo para que conserve sus jugos.