Bizcocho Sin Huevo: Una Delicia Vegana Perfecta

Bizcocho sin Huevo: Una Delicia Vegana para Todas las Ocasiones

Bizcocho Sin Huevo: Una Delicia Vegana Perfecta

Descubre cómo preparar un delicioso bizcocho sin huevo , una alternativa perfecta para quienes buscan opciones veganas o tienen alergias a los huevos. Este bizcocho es increíblemente esponjoso, dulce y versátil, ideal para cualquier ocasión especial o incluso para disfrutar en el desayuno. Con ingredientes sencillos como leche vegetal y vinagre blanco, este postre no solo es fácil de hacer sino también saludable. Si estás buscando un bizcocho sin huevos que impresione a tus amigos y familiares, ¡esta es la receta que necesitas! Sorprende a todos con su textura suave y sabor irresistible.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Plato Desayuno

Cocina Internacional

Raciones 6 personas

Calorías 250 kcal

Ingredientes

200 g de harina para repostería
150 g de azúcar granulada
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
120 ml de leche vegetal almendra, soja u otra opción
4 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla opcional
Zumo de naranja fresco para variaciones tipo bizcocho de naranja sin huevos

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Unta un molde con aceite vegetal o cúbrelo con papel de hornear.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro recipiente, combina la leche vegetal con el vinagre blanco. Deja reposar durante unos minutos para que espese ligeramente. Añade el aceite vegetal y la esencia de vainilla si decides usarla.
Vierte poco a poco la mezcla líquida en los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa suave y cremosa. Si prefieres un bizcocho de yogur sin huevo , reemplaza parte de la leche vegetal con yogur natural vegano.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala con una espátula. Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Sirve tu bizcocho sin huevo decorado con frutas frescas o crema batida vegana.

Notas

Si deseas adaptar esta receta para dietas sin gluten, utiliza harina de almendra o arroz. También puedes sustituir huevo en bizcocho utilizando puré de plátano maduro o manzana triturada como alternativas naturales. Para un toque extra de sabor, agrega ralladura de naranja al jugo fresco.250

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