Descubre cómo hacer flanes en la Thermomix de forma fácil y rápida. Un postre casero cremoso que enamorará a todos. ¡Sigue esta receta!
Cómo hacer flanes en la Thermomix fácilmente?
Si eres fanático de los postres cremosos y deliciosos, seguro que el flan está entre tus favoritos. Pero, ¿qué pasa cuando no quieres pasar horas en la cocina? Aquí entra en juego la maravillosa Thermomix, un aliado perfecto para hacer flan casero sin complicaciones. ¡Vamos a descubrir juntos la receta definitiva!
Ingredientes para flan en la Thermomix
Antes de empezar, asegúrate de tener todo listo. Los ingredientes son básicos, fáciles de conseguir y te garantizan un resultado espectacular.
Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido (casero o comprado)
Si prefieres un toque diferente, prueba con leche evaporada o incluso leche de coco. ¡El sabor te sorprenderá!
Paso a paso: la mejor receta de flan en Thermomix
1. Preparar el caramelo
Si optas por hacerlo casero, simplemente derrite 100 g de azúcar con unas gotas de agua en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado. Viértelo rápidamente en los moldes antes de que se endurezca.
2. Mezclar los ingredientes
Coloca en el vaso de la Thermomix los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Programa 10 segundos a velocidad 4. Esta mezcla quedará homogénea y sin grumos.
3. Cocinar el flan al Baño María
Coloca los moldes con caramelo en el Varoma. Luego, viérteles la mezcla con cuidado.
En el vaso de la Thermomix, agrega 700 ml de agua. Coloca el Varoma en su posición y programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Enfriar y desmoldar
Tras la cocción, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y dale la vuelta con un plato. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para un flan perfecto
- Usa leche entera: Aporta una textura más cremosa.
- Bate los ingredientes suavemente: Evitarás burbujas en el flan.
- Respeta el tiempo de frío: Cuanto más repose, mejor será su consistencia.
- Utiliza moldes individuales: Facilita la cocción y la presentación.
- Experimenta con endulzantes naturales: Prueba miel o azúcar de coco para un toque distinto.
Variantes del flan en Thermomix
Flan de chocolate
Sustituye 50 ml de leche por cacao en polvo y sigue los mismos pasos. ¡Ideal para los amantes del chocolate!
Flan de coco
Reemplaza la leche normal por leche de coco y añade coco rallado a la mezcla. ¡Un toque tropical delicioso!
Flan de café
Si quieres un postre con un punto sofisticado, agrega 1 cucharadita de café soluble a la mezcla. ¡Te encantará!
Flan de queso
Añade 100 g de queso crema a la mezcla antes de batir. Esto le dará una textura más densa y un sabor espectacular.
Flan de naranja
Sustituye la vainilla por ralladura de naranja y un chorrito de su jugo. ¡Fresco y delicioso!
Flan Casero en Thermomix
Ingredients
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido casero o comprado
- 700 ml de agua para la cocción en Varoma
Instructions
- Preparar el caramelo: Si es casero, derrite 100 g de azúcar con unas gotas de agua en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado. Viértelo rápidamente en los moldes antes de que se endurezca.
- Mezclar los ingredientes: En el vaso de la Thermomix, agrega los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Programa 10 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparar la cocción: Coloca los moldes con caramelo en el Varoma y viérteles la mezcla con cuidado.
- Cocinar al baño María: Agrega 700 ml de agua en el vaso de la Thermomix. Coloca el Varoma en su posición y programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Enfriar y desmoldar: Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y dale la vuelta con un plato. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Para un flan más cremoso, usa leche entera en lugar de descremada.
- Puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como miel o stevia.
- Si quieres un toque especial, prueba con leche de coco o añade un poco de ralladura de naranja a la mezcla.
Errores comunes al hacer flan y cómo evitarlos
- Flan con textura granulada: Puede deberse a una cocción excesiva. Asegúrate de respetar los tiempos indicados y usa temperatura media.
- Flan que no cuaja: Verifica que los huevos estén bien mezclados y la proporción de líquidos sea la correcta.
- Demasiadas burbujas en el flan: Evita batir la mezcla a alta velocidad, ya que puede incorporar demasiado aire.
- Caramelo muy amargo: No lo dejes cocinar demasiado tiempo, ya que puede quemarse rápidamente. Continuar leyendo>>>>
Preguntas frecuentes sobre el flan en Thermomix
Puedo usar leche sin lactosa?
¡Por supuesto! Puedes usar leche sin lactosa sin afectar la textura del flan.
Cuánto dura el flan casero en la nevera?
Se conserva perfectamente hasta 3 días en refrigeración.
Se puede congelar?
No es recomendable, ya que cambia la textura y pierde su cremosidad.
Puedo usar edulcorantes en lugar de azúcar?
Sí, puedes usar stevia o eritritol, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
Cómo evitar que el caramelo se endurezca demasiado rápido?
Puedes añadir unas gotas de zumo de limón mientras lo preparas para mantenerlo más líquido.
Conclusión: Un postre fácil y delicioso con Thermomix
Hacer flan en la Thermomix es rápido, fácil y garantiza un resultado delicioso. No necesitas ser un chef experto, solo seguir estos pasos y disfrutar de un postre casero cremoso y lleno de sabor.
Te animas a prepararlo? ¡Prueba esta receta y cuéntanos cómo te quedó en los comentarios! También puedes experimentar con distintas versiones y compartir tus resultados.
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Buen provecho!